sexta-feira, 31 de agosto de 2012

Receita industrial.
5 kg de farina.
300ml óleo
1/2 pote de manteiga com 90% de lipidios ( importante)
300ml de cerveja
300ml de agua morna ( importante )
Dar a liga, o ponto da masa com leite. +ou- 1 lts
300gr de fermento p/ pão.
150gr de queijo ralado.
03 colheres sopa de sal
03 colheres sopa de açucar
12 ovos